Energy-information quality of food products - Энерго-информационное качество продуктов питания

Продукты питания

Современное сельское хозяйство и пищевая промышленность связаны с широким применением веществ и технологий, которые влияют на качество продуктов питания как на физическом, так и на энерго-информационном уровне. Такие вещества, как пестициды, антибиотики, гормоны, консерванты, трансгенные жиры могут оказывать воздействие не только на физические и химические процессы организма, но и на качество его энерго-информационной регуляции. В особенности это касается генетически модифицированных продуктов, энерго-информационные характеристики которых имеют искусственный характер. Следует особо отметить, что, несмотря на формальное наличие нормативов и стандартов, определяющих порядок применения веществ и технологических процессов в сельском хозяйстве и пищевой промышленности, реальное качество продуктов питания зачастую не соответствует установленным нормам, в силу отсутствия эффективного контроля и ответственности.